「做海鮮生意,價錢可以打折,食安連 0.1% 折都不能降!」


創立 Grace 品牌的鮮德,來自澎湖桶盤嶼,四代經營海鮮迄今逾 120 年,商譽誠信、供貨穩定毋須贅言,特別是食安性,更是代代相傳的天條。第四代老闆陳三德說:「做海鮮生意,價錢可以打折,食安連 0.1% 折都不能降!」

老字號與時俱進,最早由澎湖直送台灣各地、外銷日本開始,營運版圖已拓展到東南亞、中南美洲、中國、日本,自有海洋農場、冷凍加工廠、倉儲運送體系,全程一條龍經營,確保品質自控。有嚴格的鮮度管控,好不好吃,客戶名單已經說得很清楚。

客戶名單

近百家五星飯店、高級飯店、宴會會館、泰式、港式、中西式餐廳、
無國界料理、燒肉餐廳、火鍋餐廳、特販通通有

海洋農場遍佈全球

品質全程把關

【魚蟹類】處理流程
【貝類】處理流程
綜合比較
鮮德
他牌
營運模式
自營垂直整合
進口商
食安性
有國際級檢驗證書證明
參差不齊
貨源
自營海洋農場
購自他方
加工
產地一撈起,
運至養殖場暫養後
立即進自營加工廠
處理後急凍
購入後再處理
運送
全程-18度C冷凍運送
冷藏/冷凍運送
供貨範圍
五星級飯店
品牌餐廳
私立學校
市場
餐廳
供貨穩定度
易受季節性影響

HACCP、SGS檢驗均符合標準

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